วิธีสอนลูกกินผักแบบง่ายๆ

หนึ่งในปัญหาปวดหัวกวนใจของคุณพ่อคุณแม่ของใครหลายคนก็คือ ปัญหาลูกไม่ยอมกินผัก ไม่ว่าจะเป็นผักใบเขียว ผักแบบอื่น หรือ แบบไหนก็ตาม เห็นแล้วส่ายหน้าไม่ยอมกิน ซึ่งการไม่กินผักหากปล่อยเอาไว้จะกลายเป็นปัญหาใหญ่ของตัวเด็กเองในเรื่องของสุขภาพไม่แข็งแรงและการเข้าสังคมที่อาจจะยากหน่อย เรามีวิธีแก้ไขปัญหานี้ได้อย่างไรเรามีเคล็ดลับวิธีสอนลูกกินผักแบบง่ายๆ มาฝากกัน

แปรรูปผักให้น่ากิน

ปัญหาแรกที่เด็กไม่ยอมกินผัก อาจจะเป็นเพราะว่ามีประสบการณ์ที่ไม่ดีต่อผัก อย่างกินแล้วติดคอ กินแล้วขม จึงทำให้เกิดความรู้สึกฝังใจกลัว ไม่อยากกินอีก วิธีการแก้ไขปัญหานี้ เราขอแนะนำว่าควรจะนำเสนอเมนูผักในรูปแบบใหม่ที่แตกต่างไปจากเดิมเพื่อให้เด็กสามารถรับประทานได้ง่าย อย่างเช่น อาจจะเอาผักไปชุบแป้งทอดกินคู่กับซอสมะเขือเทศรับรองว่าเด็กๆ ชอบแน่นอน (จะให้ดี ผักชุบแป้งทอดมาพร้อมกับไก่ทอด หมูชุบแป้งทอด เฟรนด์ฟรายด้วย จะดีมาก) รับรองว่ากินเกลี้ยงจาน เกลี้ยงถาดแน่นอน

แกะสลักผัก

อีกหนึ่งวิธีการแปรรูปผักที่จะดึงดูดให้เด็กๆ หันมากินผักได้อย่างง่ายดาย ก็คือ การแกะสลักผัก แครอทสีส้ม หากแกะสลักสักหน่อยให้กลายเป็นรูปหัวใจ รูปทรงสี่เหลี่ยม รูปทรงเรขาคณิต ถ้ามีเวลาอาจจะแกะสลักให้สวยงามมากขึ้นกว่าเดิม อย่างกระต่าย , แมว ,หมา หากทำได้เด็กๆ ที่ชอบจินตนาการอยู่แล้ว จะมองว่าผักไม่ใช่ผัก แต่เป็นผักที่เป็นสัตว์น่ารักๆ รับรองว่ากินเกลี้ยงเหมือนกัน

กินให้ดูเป็นตัวอย่าง

สิ่งที่จะทำให้ลูกกินผักได้ง่ายที่สุดก็คือ พ่อแม่นั่นเอง พ่อแม่จะต้องเป็นตัวอย่างที่ดีในการกินผัก วิธีการไม่ยากเลย เพียงแค่เรากินผักให้เค้าเห็น กินตลอด กินเป็นประจำ กินแล้วไม่แสดงอาการอะไรออกมา เพียงแค่นี้ก็จะทำให้ลูกที่มองเห็นพ่อแม่ทำ เค้าก็พร้อมจะทำตามได้อย่างไม่ยากแล้ว หากพ่อแม่กินผัก ลูกก็กินผัก คิดง่ายๆ แค่นี้แหละ เสริมอีกนิดควรมีผักอยู่ในอาหารทุกมื้อจะช่วยให้เค้าชิน เค้ารู้สึกว่าผักเป็นเรื่องไม่ไกลตัว ทำได้กินดี กินอร่อย

พาทำกับข้าว

อีกหนึ่งวิธีที่ทำได้ง่ายมากเวลาต้องการให้ลูกกินผักก็คือ เราควรเปิดพื้นที่ในครัวให้เค้าทำกับข้าวไปด้วยจะช่วยให้เค้าอยากกินอาหารมากขึ้น เสาร์อาทิตย์ว่างๆ มื้อกลางวัน หรือ มื้อเย็น แนะนำเลยลองพาลูกๆ เข้าครัว ทำอาหารร่วมกันสักมื้อ น่าจะเป็นการสร้างประสบการณ์ที่ดีในการกินอาหาร กินผักได้ดียิ่งขึ้น เริ่มจากให้เค้าหั่นผักที่หั่นง่ายๆ อย่างแครอท กระหล่ำปลี ก็ได้ เชื่อว่าหากเค้าได้จับ สัมผัส กับผักเอง โอกาสที่เค้าจะกินก็มีมากขึ้น เพียงแค่นี้ลูกก็กินผักแบบที่เราไม่ต้องบังคับแล้ว